Progetto sostenuto dal Ministero dello Sviluppo Economico

Focacceria Reale

La Focacceria Reale in Piazza castello 153 fa parte della catena Gran Torino: è nata nel '97, prima fra le tre attuali della catena insieme alla Focacceria Sant'Agostino in Via Sant'Agostino 6 e all’ultima, la Focacceria Lagrange in via Lagrange 11. In tutti i nostri punti proponiamo una ventina di focacce diverse, con una particolare cura nella preparazione, tutte a lenta lievitazione, tra cui la classica focaccia bianca, alle cipolle, con i peperoni di Carmagnola, con i friarelli e la salsiccia di Bra, con lo stracchino, oltre alla classica Recco.

La Storia...

Salvo, il ragazzo delle Focacce...
A Torino è uno di quei personaggi che in centro quasi tutti conoscono: un saluto, un semplice cenno della mano, o anche solo due parole, ma è difficile non essersi mai imbattuti in lui. Salvo gira con la sua bicicletta e il cappellino da baseball e, per tutti, è il ragazzo delle focaccerie. Perché sono quasi 20 anni che Salvo ha aperto la sua prima focacceria, una scelta a metà strada tra la tradizione e l'avanguardia, «perché il concetto di cibo di strada era ancora lontano da venire»

Dove siamo

Piazza Castello 153, Torino (TO) Cap 10123

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