Congusto Gourmet Institute

Congusto Gourmet Institute – nato nel 2003 – è il punto di riferimento del settore enogastronomico milanese e nazionale per la formazione professionale di cuochi, pasticceri, panificatori, pizzaioli, manager di sala, appassionati alle prime armi e veri gourmand.
10 BUONE RAGIONI PER SCEGLIERCI
  • 01 Esperienza Dal 2003 Congusto elabora corsi di cucina e corsi di pasticcieria per tutti i livelli, dagli appassionati ai professionisti passando per i neofiti, i curiosi e i golosi; considerando con estrema attenzione le esigenze di ognuno e diventando in questo modo una tra le più autorevoli realtà di settore.
  • 02 Eccellenza accademica I docenti della scuola di cucina Congusto sono professionisti altamente qualificati, noti nomi della cucina italiana o formatori esperti nei diversi settori di competenza. La direzione didattica è affidata a Roberto Carcangiu, anche Presidente dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani.
  • 03 Reputazione Studiare in Congusto significa raggiungere il miglior livello di preparazione nell’ambito prescelto e raggiungere le condizioni ottimali per affacciarsi al mondo del lavoro o seguire la propria passione tra i fornelli. 04 Certificazioni riconosciute Congusto Gourmet Institute è un Ente accreditato dalla Regione Lombardia e certificato in qualità ISO 9001. Al termine dei percorsi professionali gli allievi ricevono un attestato di frequenza, la certificazione delle competenze acquisite, valida in Italia e all’estero, e gli attestati HACCP e Sicurezza.
  • 05 Tradizione e Innovazione I contenuti dei nostri corsi si rifanno alla tradizione, ma allo stesso tempo riflettono una profonda sensibilità verso le attuali trasformazioni del mercato della ristorazione. Il nostro obiettivo, infatti, è formare professionisti sempre “al passo coi tempi”.
  • 06 Networking I nostri corsi di formazione offrono la possibilità di ampliare le proprie conoscenze e di entrare in contatto con i migliori ristoranti, fornitori, luoghi d’eccellenza e professionisti. Contatti utili sia per i professionisti che desiderano iniziare un percorso nel mondo della cucina, sia per gli appassionati che amano esplorare nuovi luoghi e condividere con persone con interessi simili.
  • 07 Campus Congusto ha scelto un complesso di 1500 mq, la più alta concentrazione cittadina di aule didattiche, per la formazione delle arti culinarie e della pasticceria. La location offre quindi svariate possibilità, dalla formazione tradizionale ai workshop, gli eventi, le presentazioni.
  • 08 Formazione on the job Congusto crede fortemente nella formazione on the job. Per questo motivo i percorsi professionali prevedono un periodo di tirocinio presso prestigiose strutture convenzionate, dove gli allievi possono immediatamente mettere in pratica quanto appreso in aula e in laboratorio.
  • 09 Modularità / Tempi Scegliere la formazione professionale di Congusto significa anche poter seguire i propri tempi. I corsi di formazione professionali e amatoriali, infatti, offrono percorsi che partono da un impegno di poche ore a quelli più completi di diversi mesi. In entrambi i casi, gli orari e le cadenze permettono ai partecipanti di non dover sacrificare le proprie attività personali e professionali.
  • 10 Orientamento al lavoro Oltre ai colloqui di orientamento personalizzati, offriamo un servizio di placement che segnala agli alumni le opportunità di lavoro nel mondo della ristorazione.

Dove siamo

Via Davanzati 15, Milano (MI) Cap 20158

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