Saras o seras del fen presidio slow food

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DESCRIZIONE

Si tratta di uno dei pochi Presidi Slow Food del Piemonte in ambito caseario. Questo è l'originale proveniente dall'Alta Val Pellice, in circolazione è molto facile trovare dei falsi, quindi fate attenzione. Si tratta di una speciale ricotta prodotta con latte misto mucca, pecora e capra e lasciata stagionare anche per mesi avvolta nella feluca alpina, una particolare erba di montagna.

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LA VETRINA
CONDIZIONI

Le Montagne Di Giulia
Piazza Della Repubblica n. 30 stand78, Torino

Dalla cima delle Alpi al cuore di Porta Palazzo.
La nostra è un’esperienza trentennale, nata e cresciuta nel più grande mercato d’Europa, all’Antica Tettoia dell’Orologio di Porta Palazzo.
Nel mercato storico di Torino stiamo cercando di promuovere una nuova cultura dell’alimentazione; il nostro impegno è rimanere popolari nei prezzi e nella vocazione, e far diventare popolari il biologico, i prodotti artigianali, i formaggi a latte crudo e i Presidi Slow Food!
Dove li andiamo a prendere? Ovunque meriti. Ma ovunque sul serio:
in Val Pellice il Saras del Fen; sull’Altopiano l'Asiago; in Alto Molise il Macchione; nella Valle del Belìce la Vastedda; in Barbagia il Gavoi; a Sauris il Prosciutto… e non ci fermiamo qui.
Prodotti che andiamo a scegliere personalmente, rinunciando a essere anello della catena industriale.
O vai in montagna, o vieni da noi a Porta Palazzo.

Mi troverete allo stand numero 78

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